Der Catahoula Bulldog ist ein Hybridhund aus den USA. Er ist keine Hunderasse im eigentlichen Sinn und wird deswegen auch von keiner der großen kynologischen Organisationen anerkannt.
Die Schulterhöhe für Rüden wird mit 55 bis 66 cm angegeben, bei Hündinnen schwankt sie zwischen 51 und 61 cm. Wichtiger ist, dass die Hunde im Verhältnis zu ihrer Größe ein Maximum an Substanz aufweisen, d. h. ein harmonisches Verhältnis zwischen Höhe und Gewicht. Das Gewicht einer Hündin beträgt 25-40 kg, das eines Rüden 28-45 kg. Vom Körperbau her ähnelt er dem American Staffordshire Terrier oder American Pit Bull Terrier.
Das Fell ist sehr kurz und glatt, in den Farben weiß, blue, merle, braun, tricolor (schwarz mit weißen und braunen Abzeichen), weiß mit grau, schwarz mit Flecken oder gestromt. Die Ohren, im Heimatland manchmal kupiert, haben verschiedene Variationen des Rosenohres. Die Augen sind meist hell bis dunkelbraun, eisblau, hellblau, grün, gold, zwei unterschiedliche Augenfarben sind nicht selten.
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